{"id":10685,"date":"2025-12-05T09:00:00","date_gmt":"2025-12-05T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/?p=10685"},"modified":"2025-12-03T14:12:58","modified_gmt":"2025-12-03T13:12:58","slug":"worldskills-2025-gauthier-macrez-et-nolhan-godefroy-deux-talents-dexcellence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/actualites\/worldskills-2025-gauthier-macrez-et-nolhan-godefroy-deux-talents-dexcellence\/","title":{"rendered":"WorldSkills 2025 – Gauthier Macrez et Nolhan Godefroy, deux talents d\u2019excellence"},"content":{"rendered":"Temps de lecture\u00a0: <\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span>\n

Apr\u00e8s avoir brillamment repr\u00e9sent\u00e9 la CMA Hauts-de-France en remportant la m\u00e9daille d\u2019excellence \u00e0 la finale nationale des WorldSkills 2025 \u00e0 Marseille en octobre dernier, Gauthier Macrez (coiffure*) et Nolhan Godefroy (boucherie*) ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment mis \u00e0 l\u2019honneur par le pr\u00e9sident de la CMA HDF, Laurent Rigaud, \u00e0 CMA Formation et Entreprises Lille. A cette occasion, entour\u00e9s de leurs proches, de leurs professeurs et ma\u00eetres d\u2019apprentissage, les deux jeunes apprentis sont revenus sur cette exp\u00e9rience hors du commun. Encore galvanis\u00e9s par leur passage sur la sc\u00e8ne nationale, ils ont racont\u00e9 tour \u00e0 tour ce que cette aventure leur a apport\u00e9 et la fiert\u00e9 d\u2019avoir port\u00e9 haut les couleurs de leur r\u00e9gion.<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

-Gauthier, comment d\u00e9cririez-vous votre parcours dans la coiffure ?
-Gauthier Macrez : <\/strong>\u00c7a a toujours \u00e9t\u00e9 un r\u00eave (sourire), ma grande s\u0153ur est coiffeuse et elle a toujours \u00e9t\u00e9 mon mod\u00e8le. Il y a une vraie complicit\u00e9 entre nous. J\u2019ai commenc\u00e9 ma formation il y a quatre ans et demi \u00e0 CMA Formation Calais.
-Qu\u2019est-ce qui vous motive le plus dans ce m\u00e9tier ?<\/strong>
-GM : <\/strong>J\u2019aime ce m\u00e9tier pour sa cr\u00e9ativit\u00e9 et parce que j\u2019adore rendre les gens heureux et mon r\u00eave, c\u2019est de coiffer des stars (sourire) !
-Vos proches et vos deux professeurs vous accompagnent aujourd\u2019hui : qu\u2019est-ce que cela repr\u00e9sente pour vous ?<\/strong>
-GM : <\/strong>C\u2019est important pour moi, ils m\u2019encouragent beaucoup. Je les remercie pour tout ce qu\u2019ils ont fait pour moi.
-Comment vos professeurs (V\u00e9ronique Boivin et Sabine Mauro) ont-elles influenc\u00e9 votre pr\u00e9paration ?
-GM : <\/strong>J\u2019ai ador\u00e9 travailler autant avec l\u2019une qu\u2019avec l\u2019autre. Avec Madame Boivin, nous avons un peu la m\u00eame personnalit\u00e9 et nous fon\u00e7ons\u2026 Et avec Madame Mauro, nous formons le trio. Elles ont chacune leur r\u00f4le, sont compl\u00e9mentaires. 
-Quels moments forts avez-vous partag\u00e9s avec votre \u00e9quipe d\u2019entra\u00eenement ?
-GM : <\/strong>Les stages de pr\u00e9paration c\u2019\u00e9tait une aventure, je suis sorti de ma zone de confort (rire), \u00e7a m\u2019a fait grandir \u2026
-Qu\u2019avez-vous ressenti lors de votre s\u00e9lection r\u00e9gionale ?
-GM : <\/strong>J\u2019ai ressenti beaucoup d\u2019\u00e9motion. On s\u2019est regard\u00e9 avec V\u00e9ronique, on s\u2019est dit \u00ab On y est ! \u00bb (Sourire)
-Une technique ou un style qui vous repr\u00e9sente particuli\u00e8rement ?
-GM : <\/strong>Le chignon, c\u2019est de la cr\u00e9ativit\u00e9 comme j\u2019aime. C\u2019est mon style.
-Quels sont vos projets maintenant que vous \u00eates m\u00e9daill\u00e9 d\u2019excellence ?
-GM : <\/strong>J\u2019aimerais continuer les concours. J\u2019aimerais aussi entra\u00eener les autres, c\u2019est une telle exp\u00e9rience !
-Quel message souhaitez-vous transmettre \u00e0 d\u2019autres apprentis de la coiffure ?
-GM : <\/strong>Les WS c\u2019est une autre facette du m\u00e9tier, on l\u2019explore enti\u00e8rement lors de ces concours. Si on peut, il ne faut pas h\u00e9siter.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Le soutien de ses parents<\/strong>

-Une qualit\u00e9 de Gauthier que vous admirez particuli\u00e8rement ?
– M.Mme Macrez : <\/strong>Sans aucun doute sa capacit\u00e9 \u00e0 se concentrer. C\u2019est d\u2019ailleurs ce qui lui a permis de gagner.
-Comment avez-vous soutenu Gauthier durant cette aventure ?
– M.Mme Macrez<\/strong> : <\/strong>Nous l\u2019avons soutenu en le motivant quand il avait des moments de d\u00e9couragement. Nous avons am\u00e9nag\u00e9 une pi\u00e8ce \u00e0 la maison sp\u00e9cialement pour lui, pour qu\u2019il puisse s\u2019isoler pour travailler.  Ce type de concours a aussi un co\u00fbt financier donc nous \u00e9tions l\u00e0 aussi pour lui \u2026
-Comment avez-vous v\u00e9cu son \u00e9volution jusqu\u2019\u00e0 la m\u00e9daille d\u2019excellence ?
– M.Mme Macrez : <\/strong>Nous sommes fiers, on n\u2019a jamais dout\u00e9 de lui. Il nous \u00e9pate vraiment\u2026(\u00e9mus)<\/p>\n\n\n\n

Le soutien de son ami Aur\u00e9lien : \u00ab<\/strong> Je suis \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s. J\u2019admire son humilit\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le regard de ses coachs<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Comment d\u00e9cririez-vous la progression de Gauthier ?
-V\u00e9ronique Boivin (professeur de coiffure \u00e0 CMA Formation Calais) : <\/strong>
Je suis Gauthier depuis 2021, depuis son entr\u00e9e en CAP Coiffure 1\u00e8re ann\u00e9e. On a tous vu tr\u00e8s vite qu\u2019il \u00e9tait tr\u00e8s motiv\u00e9, qu\u2019il avait trouv\u00e9 son domaine de pr\u00e9dilection et la fili\u00e8re id\u00e9ale pour exprimer son potentiel. C\u2019\u00e9tait une \u00e9vidence et presque logiquement, on s\u2019est lanc\u00e9s dans les premiers concours. On a v\u00e9cu la suite avec confiance car Sabine a pris le relais pour le faire progresser au niveau sup\u00e9rieur.
-Sabine Mauro (professeur de coiffure \u00e0 CMA Formation et Entreprises Services Tourcoing, jur\u00e9e et expert m\u00e9tiers WS pour la R\u00e9gion HDF) : <\/strong>
Nous avions eu un premier contact ensemble lors de la s\u00e9lection r\u00e9gionale des WS et on devinait d\u00e9j\u00e0 son potentiel qui s\u2019est confirm\u00e9 ensuite quand il a gagn\u00e9 la m\u00e9daille d\u2019argent. J\u2019\u00e9tais donc tr\u00e8s heureuse de sa victoire avec la m\u00e9daille d’excellence \u00e0 Marseille. La collaboration avec V\u00e9ronique s\u2019est parfaitement bien pass\u00e9e.
-Quelle est selon vous la force principale de Gauthier en comp\u00e9tition ?
-VB : <\/strong>C\u2019est sans doute, selon moi, sa capacit\u00e9 \u00e0 rester \u00ab dans sa bulle \u00bb, \u00e0 rester concentr\u00e9.
-SM : <\/strong>Personnellement, je suis bluff\u00e9e par sa r\u00e9silience et son mental tr\u00e8s fort.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

-Nolhan, qu\u2019est-ce qui vous a donn\u00e9 envie de vous orienter vers la boucherie ?
-Nolhan Godefroy<\/strong> :\u00a0J\u2019ai toujours aim\u00e9 la viande, le travail manuel, du coup je me suis lanc\u00e9 dans un CAP puis un BP Boucher et j\u2019entame un CAP Charcutier.
-Comment s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e votre pr\u00e9paration pour les WorldSkills ?
– NG\u00a0: <\/strong>J\u2019avais fait d\u2019autres concours, donc les WS c\u2019\u00e9tait la suite logique. Je me suis entra\u00een\u00e9 avec mon professeur \u00e0 CMA Formation Laon, St\u00e9phane Riquet.
-Que repr\u00e9sente pour vous le soutien de Valentin Patin (ancien ma\u00eetre d\u2019apprentissage et responsable actuel de Nolhan) et de St\u00e9phane Riquet (professeur de boucherie \u00e0 CMA Formation Laon), qui vous accompagnent aujourd\u2019hui ?<\/strong>
– NG\u00a0: C\u2019est important d\u2019avoir leur avis, c\u2019est un partage d\u2019exp\u00e9riences, de conseils.
-Quel impact a eu Valentin dans votre parcours ?
-NG\u00a0: <\/strong>C\u2019est Valentin qui m\u2019a orient\u00e9 vers les concours.
-Quelles comp\u00e9tences techniques avez-vous travaill\u00e9 le plus pour la comp\u00e9tition ?
-NG\u00a0: <\/strong>J\u2019ai travaill\u00e9 majoritairement les comp\u00e9tences techniques, la minutie, la pr\u00e9cision, c\u2019est ce qui est recherch\u00e9.
-Quel d\u00e9fi avez-vous d\u00fb surmonter durant la pr\u00e9paration ?
-NG\u00a0: <\/strong>J\u2019ai d\u00fb surmonter la fatigue mais aussi relever le d\u00e9fi de cr\u00e9er un support lequel on pr\u00e9sente les viandes\u00a0; c\u2019est une cr\u00e9ation compl\u00e8tement alimentaire (avec l\u2019os, de la graisse) donc c\u2019\u00e9tait un vrai d\u00e9fi \u00e0 relever.
-Quels sont vos projets professionnels ?
-NG\u00a0: <\/strong>J\u2019aimerais participer \u00e0 nouveau aux WS, \u00eatre dans l\u2019\u00e9quipe de France de boucherie, devenir MAF et un jour ouvrir ma propre boucherie. (Sourire)<\/p>\n\n\n\n

Le regard de ses coachs<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

-Valentin, comment d\u00e9cririez-vous l\u2019\u00e9volution de Nolhan depuis ses d\u00e9buts ?
-Valentin Patin (ancien ma\u00eetre d\u2019apprentissage et responsable actuel de Nolhan \u00e0 la boucherie\/charcuterie Cyprien Picard \u00e0 Soissons, a termin\u00e9 5\u00e8 aux WS 2022) :<\/strong> Je connais Nolhan depuis cinq ans, il y a une \u00e9volution constante chez lui. Il a acquis \u00e9norm\u00e9ment d\u2019assurance, c\u2019est quelqu\u2019un qui fait preuve d\u2019une grande pers\u00e9v\u00e9rance et d\u2019une grande autonomie.
-Une qualit\u00e9 qui fait de lui un excellent comp\u00e9titeur ?<\/strong>
VP : <\/strong>C\u2019est l\u2019aspect technique qui est le plus compliqu\u00e9 pour \u00e9voluer dans ce genre de concours ainsi que le mental et Nolhan a le sens de l\u2019effort.
-Un moment marquant de son apprentissage ?
-VP : <\/strong>Le r\u00e9sultat des concours, parce que c\u2019est la r\u00e9compense du travail fourni.
-St\u00e9phane, quel type de travail avez-vous effectu\u00e9 avec Nolhan pour les WorldSkills ?
-St\u00e9phane Riquet, (professeur <\/u>de boucherie \u00e0 CMA Formation Laon en CAP et BP Boucherie, g\u00e9rant de la SARL Longuet \u00e0 Chauny) :<\/strong> Nous avons travaill\u00e9 ensemble sur l\u2019agneau, le b\u0153uf, le veau, avec chronom\u00e8tre, \u00e0 raison de deux entrainements par mois pour qu\u2019il soit pr\u00eat. On se connait depuis longtemps, il y a une bonne entente.
-Quelle progression avez-vous observ\u00e9e chez Nolhan ?
-SR : <\/strong>C\u2019est quelqu\u2019un de tr\u00e8s motiv\u00e9 avec une grande force mentale. Il suit bien les conseils qu\u2019on lui donne donc il a tr\u00e8s vite progress\u00e9.
-Que diriez-vous sur son implication ou sa motivation ?
-SR : <\/strong>Nolhan est un comp\u00e9titeur, les concours le stimulent. La preuve, il a obtenu la m\u00e9daille d\u2019or en s\u00e9lection r\u00e9gionale des WS puis d\u2019excellence en s\u00e9lection nationale WS ! Je suis tr\u00e8s fier de lui.<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9dit photos DR CMA HDF<\/em><\/p>\n\n\n\n

*S\u00e9lections r\u00e9gionales Worldskills 2025 HDF : Gauthier Macrez, l’apprenti aux doigts d’or – COUP DE MAIN<\/a>
*S\u00e9lections r\u00e9gionales Worldskills 2025 \u00e0 Arras : Nolhan Godefroy, la passion de la viande – COUP DE MAIN<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Temps de lecture\u00a0: <\/span> 5<\/span> minutes<\/span><\/span> Apr\u00e8s avoir brillamment repr\u00e9sent\u00e9 la CMA Hauts-de-France en remportant la m\u00e9daille d\u2019excellence \u00e0 la finale nationale des WorldSkills 2025 \u00e0 Marseille en octobre dernier, Gauthier Macrez (coiffure*) et Nolhan Godefroy (boucherie*) ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment mis \u00e0 l\u2019honneur par le pr\u00e9sident […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":10699,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,57,8],"tags":[78,71,73,112,158,79,68,63,91,304,303],"class_list":["post-10685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-ateliers-des-savoirs","category-histoires-artisans","tag-apprenti","tag-artisan","tag-artisanat","tag-boucherie","tag-cma-hdf","tag-coiffure","tag-formation","tag-hauts-de-france","tag-interview","tag-medaille-dexcellence","tag-selection-nationale-worldskills-2025"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10685"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10702,"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10685\/revisions\/10702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cma-hautsdefrance.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}