Le Magazine Digital de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts-de-France

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Boulanger pâtissier à Essômes-sur-Marne (Aisne) Cédric Ergo fait le meilleur pain au chocolat de France

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Temps de lecture : 6 minutesIl y a 20 ans, l’Association Nationale des Professeurs de Boulangerie et la Coopérative Isigny …

Temps de lecture : 3 minutesPhilippe HERMENIER est né dans la farine, c’est le moins que l’on puisse dire ! Ce …

Temps de lecture : 3 minutesAprès une reconversion il y a deux ans, Victor DEBIL-CAUX dirige aujourd’hui la boulangerie « Victor …

Temps de lecture : 2 minutesLoïc POMME, apprenti en boulangerie à l’Antenne Formation de La Capelle, a aujourd’hui 21 ans. …