Installée à Roupy dans l’Aisne, Alicia Bataille a fait le choix audacieux de se reconvertir- après une carrière dans l’automobile-, en créant une conserverie artisanale dédiée aux tout-petits. La naissance …
Le Magazine Digital
de la
ACTU de l’Aisne
Toute l’actualité du département de l’Aisne de la CMA Hauts-de-France !
A la Une
/
ACTU de l'Aisne
/
ACTU de l'Oise
/
ACTU de la Somme
/
ACTU du Nord
/
ACTU du Pas-de-Calais
/
Actualités
/
Parole du Président
MIF Expo 2025 – Le message fort de Laurent Rigaud, président de la CMA HDF : « Le Made In France passe par nos jeunes artisans ! »
31 octobre 2025
A l’occasion du salon du Made in France (MIF Expo) -qui met en lumière le talent et le savoir-faire des artisans français-, du 6 au 9 novembre 2025 à Paris, …
Boulanger pâtissier à Essômes-sur-Marne (Aisne) Cédric Ergo fait le meilleur pain au chocolat de France
18 juillet 2025
Le pain au chocolat/chocolatine, incontournable des boulangeries françaises, requiert une maîtrise parfaite de la pâte levée feuilletée, un croustillant parfait et un cœur moelleux … C’est avec une telle création …
Laurent Doctrinal,- professeur de pâtisserie à CMA Formation Laon et héros discret derrière deux médaillés d’or aux Worldskills -, a été sélectionné en qualité d’expert adjoint national afin d’assurer la …
Un technicien automobile est comme un horloger, il doit savoir parfaitement maîtriser les rouages du métier : connaître le fonctionnement des différents systèmes mécaniques et électroniques, diagnostiquer les pannes, intervenir …
Sélections régionales Worldskills 2025 à Arras : Nolhan Godefroy, la passion de la viande
7 mars 2025
A 15 ans, il savait déjà qu’il serait boucher. La passion de la viande plus que celle de l’école a ouvert à Nolhan Godefroy les portes d’un univers où s'allient …
Sélections régionales Worldskills 2025 à Arras Logan Paindavoine décroche l’or en boulangerie : « Cette médaille, c’est un honneur ! »
14 février 2025
Il avait déjà démontré ses talents en 2024 en remportant le premier prix régional du Meilleur croissant de France au beurre d’Isigny. Cette fois, c’est une médaille d’or en boulangerie …
La fromagerie Lesire & Roger, située à Mondrepuis dans l’Aisne, vient d’être récompensée une nouvelle fois au concours international des fromages de Lyon en obtenant trois médailles d’or, pour un …
1