Le pain au chocolat/chocolatine, incontournable des boulangeries françaises, requiert une maîtrise parfaite de la pâte levée feuilletée, un croustillant parfait et un cœur moelleux … C’est avec une telle création …
Il y a 20 ans, l’Association Nationale des Professeurs de Boulangerie et la Coopérative Isigny Sainte-Mère (Cotentin) ont créé un concours visant à promouvoir le savoir-faire artisanal et l’excellence du …
Lundi 23 juin, 25 élèves de la classe de CM1 de l’école Jean Jaurès à Wattrelos accompagnés de leur institutrice, ont participé à une matinée découverte organisée par l’équipe du …
A l’occasion de sa participation au salon du Made in France (MIF), du 6 au 9 novembre 2025 à Paris, qui met en lumière le talent et le savoir-faire des …
Homme de caractère, passionné, Hervé Leroy incarne la liberté artisane … Ce natif de Lille, féru d’Histoire, œuvre depuis trente ans à la rénovation et à l’étanchéité de nombreuses toitures …
Au sein de CMA Formation Lille, en formation CS Métiers du bar, Ashani Djellal fait partie d’une équipe de jeunes apprentis passionnés, coachés par Benoit Coupin, leur professeur*. Curieux et …
Barman est un métier qui ne s’improvise pas et ne se limite pas à faire des cocktails aussi délicieux qu’inventifs. C’est tout un art, qui exige une parfaite connaissance des …
A quelques mois des Worldskills 2025, qui se dérouleront à Marseille du 16 au 18 octobre prochain, la pression monte pour les candidats et les équipes d’encadrement. Lors d’une rencontre …
Le secteur du bâtiment offre un éventail diversifié de métiers désormais portés par les nouvelles technologies mais aussi par des enjeux énergétiques et écologiques. Pour répondre aux besoins des entreprises, …
Une classe de BP Fleuriste de CMA Formation Amiens et leur professeur d’art floral, Nathalie Ponthieu, ont participé au concours national « Je filme le métier qui me plaît » …
Alors que les métiers de l’électricité ne cessent d’évoluer dans un monde en pleine mutation énergétique, certaines filières telles que celle du Bac pro Melec* permettent d’aborder largement les nouvelles …
A 17 ans, Maëlyne Denis, apprentie en deuxième année de CAP Coiffure à CMA Formation et Entreprises Saint-Saulve a remporté le 31 mars 2025 la médaille d’or aux MAF Coiffure …