A Arras, Les Ateliers Vauban s’imposent comme un lieu vivant de création et de transmission des métiers d’art et particulièrement de la métallerie. A l’occasion des Journées Européennes des Métiers …
Le Magazine Digital
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apprenti
Charcutier-Traiteur : Arnaud Preux et Nicolas Sadaune, des professeurs pleinement engagés dans la transmission
20 mars 2026
En janvier dernier à CMA Formation et Entreprises Arras, le concours Un des Meilleurs Apprentis Charcutiers Traiteurs de France, a mis à l’honneur le savoir-faire de jeunes talents de la …
Apprenti charcutier à la CMA Formation et Entreprises Arras (en alternance à la charcuterie Fumery, tenue par ses parents, à Aire-sur-la-Lys), Axel Dubois s’est distingué en 2025 et 2026* en …
Filière viande : Pédagogie et transmission au cœur d’Un des Meilleurs Apprentis de France
6 février 2026
Les 12 et 13 janvier 2026, CMA Formation et Entreprises Arras a accueilli les concours Un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France et Un des Meilleurs Charcutiers Traiteurs de France, …
Ils incarnent la relève des métiers de bouche et l’excellence de l’artisanat français. À l’occasion des concours Un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France et Un des Meilleurs Apprentis Charcutiers …
Après avoir brillamment représenté la CMA Hauts-de-France en remportant la médaille d’excellence à la finale nationale des WorldSkills 2025 à Marseille en octobre dernier, Gauthier Macrez (coiffure*) et Nolhan …
Centenaire de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat : une visite présidentielle au plus près des savoir-faire
28 novembre 2025
Dans le cadre de la tournée célébrant le centenaire de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, le président de la CMA HDF, Laurent Rigaud, accompagné d’élus de la Chambre, …
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MIF Expo 2025 – Le message fort de Laurent Rigaud, président de la CMA HDF : « Le Made In France passe par nos jeunes artisans ! »
31 octobre 2025
A l’occasion du salon du Made in France (MIF Expo) -qui met en lumière le talent et le savoir-faire des artisans français-, du 6 au 9 novembre 2025 à Paris, …
Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny – Une victoire savoureuse pour CMA Formation Caudry
11 juillet 2025
Il y a 20 ans, l’Association Nationale des Professeurs de Boulangerie et la Coopérative Isigny Sainte-Mère (Cotentin) ont créé un concours visant à promouvoir le savoir-faire artisanal et l’excellence du …
Au sein de CMA Formation Lille, en formation CS Métiers du bar, Ashani Djellal fait partie d’une équipe de jeunes apprentis passionnés, coachés par Benoit Coupin, leur professeur*. Curieux et …
Benoit Coupin, professeur bar – CMA Formation Lille : « Le métier de barman est en perpétuelle évolution »
6 juin 2025
Barman est un métier qui ne s’improvise pas et ne se limite pas à faire des cocktails aussi délicieux qu’inventifs. C’est tout un art, qui exige une parfaite connaissance des …
Une classe de BP Fleuriste de CMA Formation Amiens et leur professeur d’art floral, Nathalie Ponthieu, ont participé au concours national « Je filme le métier qui me plaît » …