Retrouvez les articles de COUP de MAIN

Vincent Minier, un acteur de l’évolution de la CMA

Temps de lecture : 6 minutesAprès six années consacrées à la transformation et au développement de la Chambre de Métiers …

Dominique Jézégou 18 octobre 202417 octobre 2024

A la Une Paroles d'artisans

La moutarde de l’atelier Honoré, le caractère savoureux des Hauts-de-France

Temps de lecture : 5 minutesChristelle et Cyrille Vandroux, installés à Clermont dans l’Oise, fabriquent la seule moutarde bio des …

Dominique Jézégou 27 septembre 202425 septembre 2024

A la Une L'invité(e)

Philippe Guilbert, un artisan engagé

Temps de lecture : 6 minutesProfessionnel de la pâtisserie depuis 43 ans, élu Vice-Président de la Confédération Nationale des Pâtissiers …

Dominique Jézégou 20 septembre 202418 septembre 2024

Podcasts

Océane Belin, une pépite de la pâtisserie en lice pour la finale mondiale des Worldskills 2024

Temps de lecture : < 1 minuteOcéane Belin, une pâtissière axonaise âgée de 22 ans, s’apprête à entrer dans la compétition …

Sébastien Beauvarlet 5 septembre 20245 septembre 2024

Paroles d'artisans

Océane Belin & Laurent Doctrinal : un duo en or

Temps de lecture : 5 minutesJeune pâtissière chocolatière de 21 ans, Océane Belin a remporté la médaille d’or aux World …

Dominique Jézégou 22 août 20242 septembre 2024

A la Une Paroles d'artisans

Marion Herbaux, restauratrice de papiers anciens : « Le plus important c’est de consolider pour transmettre »

Temps de lecture : 3 minutesMarion Herbaux est restauratrice, conservatrice de papiers anciens. Installée à Cysoing dans l’agglomération lilloise, elle …

Dominique Jézégou 12 avril 202413 mai 2025

DOSSIER : Nos apprentis CMA Hauts-de-France, les artisans de demain

Temps de lecture : 4 minutesDe mai à octobre se déroule le temps fort de l’apprentissage. L’objectif est de recruter …

Sun Shine 2 juillet 202114 mai 2024