BARMAN/BARMAID

DEVENIR Barman
Le métier

C’est vous qui gérez le bar d’un établissement, comme dans un hôtel, une brasserie ou …un bar ! Vous créez et servez les boissons commandées par les clients. Barman, c’est aussi gérer les stocks, la caisse ou encore la maintenance des machines et équipements du bar.

En “chef d’ambiance”, vous pouvez lorsque la taille de l’établissement l’impose, être secondé par des serveurs ou des commis de bar. Grâce à vous, vos clients passent une bonne soirée.

3ème

C’est la place qu’occupe la région Hauts-de-France sur le podium du nombre de cafés, bars et restaurants par habitants Soit une multitude d’employeurs potentiels Source : insee.fr

J’incarne l’ambiance de l’établissement où je travaille. J’aime beaucoup accueillir ma clientèle en les servant de manière originale et personnalisée

Sophie.S, 28 ans et barmaid

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Pourquoi se former au métier de barman avec la CMA :

Vous vous exercerez en conditions réelles grâce à nos restaurants et bars d’application et leurs vrais clients.

FORMATIONS ET DIPLÔMES PROPOSÉS

Mention Complémentaire Employé Barman

Diplôme de l’Éducation Nationale

12 mois

Lille

Vous apprendrez à élaborer de nombreux cocktails et à conseiller la clientèle. Nous vous apprendrons à faire vivre votre bar et à l’animer pour participer à l’ambiance de votre établissement.

Être titulaire d’un CAP Service de l’hôtellerie-restauration, Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration et Bac Technologique Hôtelier.

Commis(e) de bar, Chef(fe) barman(barmaid)…

La diversité des entreprises permet aux employés barman d’évoluer tant au niveau local que national ou à l’international. Avec de l’expérience, ils peuvent envisager des postes d’encadrement et d’organisation. Après quelques années d’expérience, un employé barman peut accéder au poste de barman ou de chef barman. Sa carrière pourra évoluer si le ou la barman/barmaid intègre des établissements plus prestigieux comme des hôtels de luxe.

LES RÉSULTATS OBTENUS (2019)

Réussite aux examens
0%
Taux d'insertion
0%
Taux de satisfaction
0%

→ Accédez à la fiche RNCP6984 du Répertoire national des certifications professionnelles

→ Retrouvez toutes les coordonnées de nos antennes de formation ici !

Parcours proposés

– Contrat d’apprentissage
Jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus

– Contrat de professionnalisation

– Tout public désirant se former ou se perfectionner

– Adultes : Compte Personnel de Formation (CPF) de transition professionnelle, Pro A (reconversion ou promotion par alternance), Plan de Développement des Compétences

informations pratiques

À l’issue d’un test de positionnement, nous vous orienterons et vous guiderons dans vos démarches afin d’accéder à nos formations par la voie de la formation initiale ou de la formation continue. Dès réception du contrat de formation signé, avec la désignation des financeurs et la prise en charge financière, nous validerons votre inscription.

La prise en charge des coûts pédagogiques de votre formation est possible en fonction de votre statut. Nos Chargés de clientèle Formation dédiés vous accompagneront tout au long de la démarche.

Lors de votre formation, vous apprendrez au côté d’enseignants expérimentés. Les aspects techniques du métier sont dispensés au sein de nos ateliers techniques, équipés de matériels professionnels, et les aspects théoriques au sein de nos salles de classe équipées de tableaux connectés et tactiles. Des modules e-learning peuvent être mis à disposition en complément. La qualité de notre plateforme ecampus et la qualité de nos enseignements et équipements nous permettent de vous former dans les meilleures conditions et de répondre aux dernières exigences pédagogiques.

Des contrôles continus et examens finaux, établis en fonction du référentiel du diplôme, du titre ou de la certification, vous permettront de valider votre formation. Le suivi en entreprise par notre équipe pédagogique, lorsque la formation l’exige, fait partie intégrante de votre parcours et de son évaluation finale.

Nous vous proposons un contenu et une durée de formation personnalisés en fonction de votre profil et de votre niveau (par blocs de compétence).

L’établissement s’est doté d’une capacité à étudier au cas par cas les besoins spécifiques des candidats qui voudront postuler à une formation, afin de mobiliser les moyens nécessaires pour compenser les conséquences d’un handicap éventuel. Un référent régional handicap est disponible pour accompagner les personnes concernées tout au long de leur parcours de formation.

l’apprentissage en vidéo !

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Les formations sont accessibles sous réserve de places disponibles et de correspondre aux critères d’éligibilité.
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat se réserve également le droit d’annuler ou de reporter ses formations en cas d’évènements extraordinaires.